УДК 577.161.22 Т.В. БУШУЕВА1, Т.Э. БОРОВИК1, 2, Н.Г. ЗВОНКОВА1, 2, О.Л. ЛУКОЯНОВА1, Н.Н. СЕМЕНОВА1, В.А. СКВОРЦОВА1, Г.В. ЯЦЫК1, С.П. ЯЦЫК1 1Национальный научно-практический центр здоровья детей МЗ РФ г. Москва 2Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова МЗ РФ, г. Москва Контактная информация: Боровик Татьяна Эдуардовна – доктор медицинских наук, профессор,  руководитель отделения питания здорового и […]

В статье представлены данные о составе современных каш промышленного производства, даны определения про- и пребиотическим продуктам, показано их влияние на состав кишечной микрофлоры, функциональное состояние желудочно-кишечного тракта, а также возможность профилактики пищевой аллергии у детей первого года жизни.