Регуляция свободнорадикального окисления с помощью антиоксидантов играет большую роль при лечении болезней полости рта. Заболевания пародонта и слизистой оболочки полости рта у пожилых людей сопровождается высокой степенью липопероксидации и угнетением антиоксидантной защиты.